レストラン・ニュース2007

**Off Off New York Tours**
ニューヨーク・レストラン・ニュース ●露店の権利屋台の出店場所の１番人気はメトロポリタン美術館前。現在営業するカップケーキ屋の家賃は月$9,900ドル。しかし体の不自由な退役軍人は市内のどこにでも無料で露店を営業できるという古い特例を利用してホットドック売店を同じ場所で開いている為、収入減で家賃が払えないと、大不満。(2011.10) ●ファースト・フード店の評価コンスーマー・レポートによると、最悪のファースト・フードはマクドナル。一般に大手チェーン店、KFCなどは評価が良くない。ニューヨーク地区のハンバーガーで良いのは、ファイブ・バーガー、メキシカンはチポテレです。(2011.10) ●食器が料理の決めてアッパー・イースト地区にあるレストランでは、イラクのサダム・フセインが利用していたというお皿に料理を盛って、奉仕しているそうです。彼の宮殿内のものなどは、イラクのマーケットで販売されいるそうです。(2011.10) ●オクトーバーフェスト 9月17日から10月3日まで、ニューヨークでもビール・フェスティバルです。ブログ：オクトーバーフェスト(2011.9) ●グルメ・カフェマンハッタンから消えた高級総菜屋バルドゥッチがグルメ・カフェとしてハースト・タワー(8th Avenue & 56th Street)に、2012年第１四半期にオープン予定(2011.9) ●店名争いパッツィー(Patsy)の名を争っていた「パッツィー・レストラン」と「パッツィー・ピィツァテリア」は、どちらの店も「パッツィー」の1語だけでは利用できないという判決がおりました。(2011.9) ●レストラン・ウィークが延長夏季レストラン・ウィークは、9月5日まで延長されました。参加レストランは、3コースのランチ$24.07、ディナー$35という特別メニューを提供してくれます。(2011.7) ●レインボー・ルームが修復へロックフェラー・センターの伝説のレストラン、レインボー・ルームは近年閉鎖されていましたが、修復されて、営業を開店する計画となりました。(2011.7) ●老舗レストラン復活 1906年に創業し、3年前に店を閉めたブルックリンのレストラン「モンテズ」が7月に再オープンするそうです。かつてフランク・シナトラ、トニー・ベネット、サミー・デイビス・ジュニアらが出入りしていたレストランです。(2011.6) ●夏季レストラン・ウィーク 7月11日から24日まで(土曜日は除く)、参加レストランは、ランチ$24.07、ディナーは$35で奉仕してくれます。(2011.7) ●H&Hベーグル閉店人気のベーグル店H&Hベーグルのあっパー・ウェスト店が、6月21日に閉店。ミッドタウン・ウェスト店(46ストリートの10と11アベニューの間)は存続します。(2011.7) ●エレインズ、ついに閉店となるか昨年12月に名物オーナーのエレインズが死去し、同名レストランの閉店が噂されていたが、ついに今月26日に閉店の予定。同店を引き継ぎ希望者がいるといいますが・・・。(ウッディ・アレン、ライザ・ミネリ、ウォーホール、デビッド・ボーイ、モハメッド・アリなどが常連、映画マンハッタンに登場)(2011.5) ●チップは必要ですチップは出前を頼んだ時、配達してくれた人にもあげるのが習慣です。チップが少ない人に憤慨した配達員が、ウェブで名前と住所と金額を公開しています。でも結局この人は解雇され、チップはまったく無くなってしまいました。 15percent.tumblr.com(2011.5) ●へスター・ストリート・フェア開始ローワー・イースト・サイドの人気のマーケット、へスター・ストリート・フェアが5月7日から開催されます。10月30日までの土曜日10am - 6pm。(2011.5) ●韓国レストラン街のフードコートエンパイア・ステイト・ビル近くの韓国レストラン街では、小さな売店が集まったカフェテリアがオープン。キムチ・スパゲッティ、キムチ・チャーハンなどちょっと異様。しかしオムライスとかトンカツとか、日本のコピー・メニューも多い。(2011.4) ●9アベニューがレストラン街にタイムズ・スクエアから西の治安が良くなるとともに、レストランも西に増えました。たくさんの観光客を避けようという人は、9アベニューへ。新しいレストラン・ロウともいえます。さらに10から11アベニューにもトレンディなレストランができ始めました。ホテルのルーフトップ・バーもあります。(2011.4) ●ジュニアーズのチーズケーキが日本上陸ニューヨークで人気のジュニアーズのチーズケーキが5月に大阪阪急デパートで販売開始するそうです。3月15日に冷凍チーズケーキ3,500個が、船便でニューヨークを発ちました。すでにヨーロッパには配送しているそうですが、大阪の方がもっと規模が大きく、期待が持てるそうです。(2011.4) ●飲食店舗世界一は、サブウェイ世界の飲食チェーン店でサンドウィッチのサブウェイが、マクドナルドの店舗を抜き世界一となりました。しかし売上高は、マックの方が上。(2011.3) ●ドーナツ・プラント２号店オープン日本で人気のドーナツ・プラントの２号店が、チェルシー・ホテル１階にオープン。(2011.3) ●人気のハンバーガー店：シェイク・シャック行列ができるハンバーガー屋シェイク・シャックが店舗を増やしている。タイムズ・スクエア地区は従業員の対応が早く、観光客に大人気。アッパーのウエストとイーストの両サイドにもあるし、大リーグのメッツの球場にもある。今後バッテリー・パーク・シティ、ブルックリンから首都ワシントンやコネチカット州にも進出する予定。(2011.2) ●コリアン・デリミッドダウンのコリアン・デリ。家賃の高騰化の為に、年々店舗が少なくなってきた。かつて店内に食べるテーブルを設け、うどんを出していた店があったが、気がつくとスンドブ、ビビンバなどを出す店を発見。コリアン・ビジネスはとても活発だが、韓国両料理はニューヨークに根付くか？(2011.2) ●ピザの名前俳優やミュージシャンの名がついたピザを販売してる"Two Boots Pizzerias"では、ブリーカー・ストリートでンにてニューヨーク・パンク発祥のライブハウス名CBGB(閉店)の名のついたピザの販売を開始しました。(2011.2) ●H&Hベーグルはいかに・・・人気のH&Hベーグルを共同経営する会社の１つが破産申請。店の営業はまだ続いていますが・・・。(2011.2) ●今年は紅茶・ブームに・・・昨年はニューヨークはコーヒー・ブームで、たくさんのグルメ・コーヒー屋さんができました。今年は紅茶ブームとなるとも言われています。そういえば、紅茶専門店をよく見かけるようになりました。(2011.3) ●セントラル・パークにおいしい露店が欲しい・・・ニューヨークの公園内にある露店で販売している食べ物は、ホットドッグとかプリッチェルくらいしかないが、この程グルメ食の販売が許可されました。(2011.2) ●タバーン・オン・ザ・グリーンはどうなる？ 2009年末に閉店となったセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの経営に、ニューヨーク不動産王のドナルド・トランプが名乗りを上げた。しかし市はまだゴー・サインは出していない。(2011.2) ●リトル・イタリーの変化リトル・イタリーは華やかで楽しいところですが、観光客向けという感じで、流行から外れてきたので、地元の人はあまり近づきませんでした。最近新しいタイプのレストランやバーが増えて、トレンディ・スポットに変わっています。(2011.1) ●冬季レストラン・ウィーク 1月24日から2月6日まで、恒例のレストラン・ウィークです。人気レストランの３コースのランチが$24.07、ディナーが$35で奉仕されます。http://www.nycgo.com/restaurantweek(2011.1) ●ミッシェラン2011年のニューヨーク版日本食の嘉日とSotoが、新たに二ツ星を獲得。三ツ星は、マサ、ダニエル、パーセ、ジャン・ジョルジュ、ル・ベルナルディンと変わらず。(2010.11) ●オーナーがレディ・ガガのレストランレディ・ガガがレストラン・ビジネスへ。家族ぐるみで交流のあるアッパー・ウエスト・サイドのイタリアン-アメリカン・レストラン、「ヴィンス・アンド・エディーズ(Vince & Eddie's」へ、お金を投資してるそうです。(2010.11) ●クレジット・カードが使えない・・・クレジットカードが利用できなければ、ビジネスができないといわれていましたが、クレジットカード払いができないレストランが増えているそうです。不景気に強いのは現金。またレストランがカード会社への手数料を嫌っています。(2010.11) ●プラザ・ホテルの地下レストランセレブ・シェフ、トッド・イングリシュによるオープン・キッチン・レストランがあります。イタリアン、シーフード、寿司、餃子、サンドウィッチなどのバラエディさ。値段も手頃です。(2010.11) ●タバーン・オン・ザ・グリーンが生まれ変わりました昨年閉鎖されたセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンが、観光インフォメーションとしてオープン。また庭ではトラックで食事を販売する、フード・トラック4台が、営業を開始しました。10amから10pmまで。(2010.10) ●ザガットにフード・トラック部門登場ニューヨークのフード・トラック・ブームは、レストラン・ガイド、ザガットも無視できなくなったようで、31年の歴史で初めて、紹介されることとなった。１位はWafels&DingesStreet とSweetsが同位。(2010.10) ●アジア・レストラン・ウィークこの程、アジア・レストラン・ウィークなるものが開催されます。ランチ$25、ディナー$35。参加レストランは、白梅、寿司田、初花、コリア・パラス、ウーチョンなど。11月4日まで。 http://www.asiace.org(2010.10) ●ニュー・アムステルダム・マーケットサウス・ストリート・シーポートのニュー・アムステルダム・マーケットが、12月19日まで毎週日曜日にオープンすることとなりました。このマーケットは質の良いマーケットとして人気です。(2010.9) ●ニューヨークで営業するハンバーガー・チェーン店の評価「コンシューマー・リポート」よると、ニューヨークで営業するハンバーガー・チェーン店の評価は、FIVE GUYS、White Castle, WENDY'S、BURGER KING, そしてMcDonald'sとなります。人気のShack Shack は調査されていません。(2010.9) ●タバーン・オン・ザ・グリーン跡にトラック露店昨年閉鎖されたセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの建物前にトラックで食事を販売する、フード・トラック4台が、10月15日から営業を開始します。(2010.9) ●クイーンズ地区のレストラン・ウィークケネディ空港のあるクイーンズ地区でレストラン・ウィークを開催中。3コースが$25。9月30日まで。 http://www.discoverqueens.info/restaurant_week/about/(2010.9) ●レストラン衛生検査の結果 7月27日から開始された、ニューヨーク衛生局による市内250レストランの衛生検査の結果は、48%はAを獲得、32%がB、なんとかしなさいのC評価のレストランは20%。(2010.9) ●夏季レストラン・ウィーク延長３コースのランチ$24.07、ディナーが$35で奉仕されるレストラン・ウィークが、9月6日まで延長されました。土曜日は除き、またランチのみ、日曜日なしのところあり。(2010.7) ●カップケーキ・ブーム？カップケーキのチェーン店、クラムズ・ベイクト・ショップが、マンハッタンに急増中。今年6-10店舗が開店。(2010.7) ●レストラン・ウィーク夏のレストラン・ウィークが7月12日から開始されます。人気レストランの、3コースの食事が、ランチ$24.07、ディナー$35という料金で奉仕されます。25日までの日曜日を除く毎日。(2010.7) ●レストラン衛生度の評価提示早ければ、7月15日からレストランの衛生度が、ABCで評価されます。Cは直ぐにも改善しなくてはいけません。(2010.6) ●スポーツ・バー、ESPN ZONEが閉店タイムズ・スクエアに位置するスポーツ・バー、ESPN ZONEが閉店に！(2010.6) ●テイスト・オブ・タイムズ・スクエアタイムズ・スクエア周辺のレストランが参加する、テイスト・オブ・タイムズ・スクエアが6月7日4pmから開催されます。(2010.6) ●老舗レストラン、Gino's(ジノズ)閉店また老舗レストランの閉店。シナトラ、ジャッキー・ケネディ、ウッディ・アレン、ソフィア・ローレンなどが常連だったイタリアン・レストラン「Gino's(ジノズ)」が、閉店となりました。(2010.6) ●ステーキ屋が人気？ウルフギャング・ステーキがマンハッタンに３店目をオープン。ベン＆ジャックは２店舗。ベンジャミンはまだ１店舗。ピーター・ルーガーからののれん分け組ががんばっています。(2010.5) ●1000万人目のお客さん人気のミート・パッキング地区にある創業1868年という、オールド・ホームステッド、ステーキ・ハウスが、今月5月中に1000万人目のお客さんを迎えるという。記念すべきこのお客さんは、生涯ステーキ無料の特典を得ることができるという。(2010.5) ●エンパイア・ダイナーが閉店エンパイア・ステイト・ビルの上部のレプリカである、エンパイア・ダイナーが、リース切れに伴い、5月15日に閉店。ウディ・アレンの映画「マンハッタン」でお馴染み。(2010.5) ●レストランの衛生検査昨年の営業停止レストラン数は、1758件。前年比27%増。(2010.4) ●メトロポリタン美術館入り口にカップケーキ売店ニューヨーク市で一番の人気露店スポット、メトロポリタン美術館入り口前、をカップケーキの露店が入札で獲得。場所代は、初年度$108,000。カップケーキ１個$3でいくつ販売しなくてはいけないか・・・。。(2010.4) ●パーム・コートが再オープン経営が変わってから不人気のプラザ・ホテル。自慢のレストラン、パーム・コートを再度リノベーションして、4月12日にオープン。(2010.4) ●アイリッシュ・バー156周年イースト・ビレッジの老舗アイリッシュ・バー「マクソーリー」が2月17日に開業156周年を迎えた。 http://www.mcsorleysnewyork.com(2010.2) ●稲ぎく、閉店 1974年から高級ホテル、ウォルドルフ・アストリア・ホテルで営業していた日本食レストラン、稲ぎくが11月末で閉店となった。(2009.12) ●ニュー・イヤーズ・パーティの特別許可減少レストラン、バー、クラブの年越しパーティ営業時間延長許可の申請が、今年は昨年比60%ほど減少しているという。この特別許可は4amまでの酒類販売を4時間延長し、8amまでできるという許可。(でもそんな朝まで飲んで祝うこともないでしょう)(2009.12) ●タバーン・オン・ザ・グリーン閉店オークションセントラル・パークの人気レストランとして高売り上げを誇っていたタバーン・オン・ザ・グリーンが、2009年12月31日に閉店となる。レストランの備品が、1月13日と14日にオークションに掛けられる予定。(2009.12) ●レストラン、ダニエルが三ツ星に！ 2010年のミッシェラン・レストラン・ガイドのニューヨーク版は、ダニエルが三ツ星に昇進。これによりニューヨークでの三ツ星レストランは、マサ、パセ、ジャン・ジョルジュ、ベルナルダンとなる。(2009.10) ●老舗カフェ・デ・デラチスト閉店 1917年創業の老舗レストラン、カフェ・デ・デラチストが閉店した。(2009.10) ●カナダ系ドーナッツ・チェーン上陸ドーナッツ、コーヒー、サンドウィッチなどを扱うカナダ大手チェーン、ティム・ホートンズがニューヨークで新店舗展開を開始した。(2009.7) ●人気レストラン、オリオール移転６月中旬に新築のバンク・オブ・アメリカ・タワー(6th Avenue & 42nd Street)に移転します。(2009.5) ●レインボー・ルーム閉鎖ロックフェラー・センター65階に位置する創業1934年のレインボー・ルームは、運営会社シプリニアーニが家賃滞納の為に閉鎖へ。バー部門は営業は続く模様。(2009.1) ●食品衛生検査の遅れ年１回のレストランの衛生検査が遅れて、検査を受けていないところが２割あるそうです。(2008.12) ●１回の食事の値段平均的な夕食の値段は、ラスベガスが$44.44で全米１番となり、ニューヨークの$40.78を抜いてとなった。(2008.10) ●ミッシェラン・レストランガイドの３星 2009年ミッシェラン・レストラン・ガイドの最高３つ星に日本食のマサ、パセ、レ・ベルナルダン、ジャン・ジョルジュが選ばれる。またモモフクとアドゥアが２つ星で新登場。(2008.10) ●調理用トランス脂肪使用禁止開始ニューヨーク市では、7月1日よりトランス脂肪を含む油で調理することを禁止する条例が発効した。トランス脂肪は、パイ生地のサクサク感、クラッカーのクリスピー感、マフィンのしっとり感などを出す為に利用されていた。(2008.7) ●販売品カロリー提示義務 15店舗以上を持つチェーン・レストランに義務付けた販売品のカロリー表示において、ニューヨーク市は7月1日より違反店には罰金を科することとなった。(2008.6) ●吉野家ニューヨークが倒産法適用申請３店舗あったマンハッタンの吉野家の２店舗が閉店して、倒産法の適応を申請した。しかし42ストリートの第１号店は存続しますので、応援しましょう。(2008.6) ●ザガットがアメリカの日本食レストラン・ガイドを出版レストラン・ガイド・ブックのザガットがアメリカ国内の日本食レストランだけに限ったレストラン・ガイドを出版した。(2008.6) ●アルコールの販売が2amまでにレストランやバーでのアルコールの販売には、ニューヨーク市の許可が必要だが、最近その許可を取るのに営業時間が2amまでの店舗しか認可が下りていないという。(2008.4) ●レストランの名前争い、“パッツィーズ” フランク・シナトラなどが常連とshちえ知られるミッドタウンの・イタリアン・レストラン、“パッツィーズ”が、名前が似ているとして、“パッツィーズ・ピザテリア”と訴訟騒ぎ。(2008.4) ●またダイナーが閉店 1940年代にオープンした、マンハッタンで数少ないレールロード・カー・スタイル店舗のダイナー、チェイェニーが閉店に・・・。(2008.4) ●ラーメンの一風堂がニューヨーク・デビュー日本のラーメン・チェーン店の一風堂が、3月31日にイースト・ビレッジにアメリカ第１号店を開店させる。同地区は、せたがや、ラーメン亭、來來軒、などのラーメン屋があるラーメン激戦地区となる。(2008.3) ●庶民のベーグルの値段も上昇時価の上昇、そして原料費の上昇などで、たくさんのものが値上がりしてる今日この頃。ニューヨーカーにはお馴染みのベーグルが1ドル以上というのも珍しくなくなった。(2008.3) ●ジョン・レノンの行きつけのカフェが閉店家賃高騰のため、ジョン・レノンとヨーコ・オノの行きつけカフェ・ラ・フォルツナが24日で閉店となった。(2008.2) ●スライス・ピザが４ドルに！美味しいと評判のニューヨーク市ブルックリン地区のピザ屋、ディファラズ(Di Fara's Pizza)が、輸入の原料高騰の為に、スライス・ピザを４ドルに値上げした。ブルックリン地区のスライス・ピザの値段は通常2ドルから2.5ドル。マンハッタンでは、タイムズ・スクエアで3.5ドルを越える所もある。(2008.2) ●マグノリア・ベーカリーがアッパー・ウエスト地区に進出テレビ「セックス・アンド・ザ・シティ」で利用され、地元の人どころか世界中から観光客が押し寄せるマグノリア・ベーカリーが、1月19日にコロンバス・アベニューと69ストリートの角に２店目をオープン。オリジナル店はグリニッジ・ビレッジにあります。(2008.2) ●レストラン、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールド復活へ崩壊したワールド・トレード・センターの最上階110階で営業されていたレストラン、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドが、フリーダム・タワーの100から101階で再営業される計画が発表された。(2008.2) ●レストラン・ウィーク開催人気のレストランのメニューが特別料金で奉仕される冬のレストラン・ウィークが1月21日から25日、28日から2月1日まで開催される。ランチは$24.07、ディナーは$35。(2008.1) ●マグロの刺身に水銀検出市内の幾つかのレストランで出されるマグロの刺身から危険なほどの水銀が検出されているという。(2008.1) ●日本食フージョン・レストラン・チェーンが躍進アメリカにテリヤキのベニハナ・チェーンを根付かせたロッキー青木氏の新しいレストランHARUが、マンハッタンに７店目をオープンした。(2008.1) ●セントラル・パーク内のレストランの営業権アメリカでも最も高収益を誇る、セントラル・パーク内のレストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの営業権が2009年に終了する。その後のリースに対する入札が近日開催される。。(2008.1) ●ニューヨーク名物セカンド・アベニュー・デリ再オープン家賃の高騰の為、1954年より営業していたイースト・ビレッジの2nd Avenue and 10th Street(セカンド・アベニューとテンス・ストリート角)の店舗を閉店し、33ストリートのレキシントン・アベニューに移動したセカンド・アベニュー・デリが、12月17日に開店。(2007.12) ●アブサン、解禁 1912年より禁止されていたリキュール、アブサンが解禁となり、コービ・クラブなどで飲むことができるようになった。(2007.11) ●ニューヨークのレストランの衛生状況最悪この１年間にニューヨーク市衛生局により少なくとも１日以上営業停止を受けたレストランが605という最悪の記録を残した。(2007.10) ●人気ユダヤ・レストランが復活 2アベニューと10ストリートの角で51年間営業し、人気であったセカンド・アベニュー・デリは、家賃の高騰に耐えられずに閉店となったが、この程、場所を3アベニューの33ストリートに移動して再開することとなった。開店予定は10月末予定。(2007.10) ●チェーン・パンケーキ店がタイムズスクエアに出店カリフォルニアを拠点に全米1,319店舗を持つ人気パンケーキ・チェーン店、アイホープがタイムズスクエア地区の46ストリートの出店を計画中。(2007.8) ●トランス脂肪酸がニューヨークでは全面禁止に！ 2007年7月1日より、ニューヨーク市内のレストラン、ファースト・フード店では、調理油に含まれる、動脈硬化などの発生を高めるトランス脂肪酸の使用が禁止された。(2007.8) ●ハーレムのソール・フード老舗店閉鎖 1964年のハーレムの混乱をも克服したハーレムの人気ソール・フード店、コープランドが50年の歴史に終止符を打った。(2007.8)
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ニューヨーク・レストラン・ニュース

●露店の権利
屋台の出店場所の１番人気はメトロポリタン美術館前。現在営業するカップケーキ屋の家賃は月$9,900ドル。しかし体の不自由な退役軍人は市内のどこにでも無料で露店を営業できるという古い特例を利用してホットドック売店を同じ場所で開いている為、収入減で家賃が払えないと、大不満。(2011.10)

●ファースト・フード店の評価
コンスーマー・レポートによると、最悪のファースト・フードはマクドナル。一般に大手チェーン店、KFCなどは評価が良くない。ニューヨーク地区のハンバーガーで良いのは、ファイブ・バーガー、メキシカンはチポテレです。(2011.10)

●食器が料理の決めて
アッパー・イースト地区にあるレストランでは、イラクのサダム・フセインが利用していたというお皿に料理を盛って、奉仕しているそうです。彼の宮殿内のものなどは、イラクのマーケットで販売されいるそうです。(2011.10)

●オクトーバーフェスト
9月17日から10月3日まで、ニューヨークでもビール・フェスティバルです。
ブログ：オクトーバーフェスト(2011.9)

●グルメ・カフェ
マンハッタンから消えた高級総菜屋バルドゥッチがグルメ・カフェとしてハースト・タワー(8th Avenue & 56th Street)に、2012年第１四半期にオープン予定(2011.9)

●店名争い
パッツィー(Patsy)の名を争っていた「パッツィー・レストラン」と「パッツィー・ピィツァテリア」は、どちらの店も「パッツィー」の1語だけでは利用できないという判決がおりました。(2011.9)

●レストラン・ウィークが延長
夏季レストラン・ウィークは、9月5日まで延長されました。参加レストランは、3コースのランチ$24.07、ディナー$35という特別メニューを提供してくれます。(2011.7)

●レインボー・ルームが修復へ
ロックフェラー・センターの伝説のレストラン、レインボー・ルームは近年閉鎖されていましたが、修復されて、営業を開店する計画となりました。(2011.7)

●老舗レストラン復活
1906年に創業し、3年前に店を閉めたブルックリンのレストラン「モンテズ」が7月に再オープンするそうです。かつてフランク・シナトラ、トニー・ベネット、サミー・デイビス・ジュニアらが出入りしていたレストランです。(2011.6)

●夏季レストラン・ウィーク
7月11日から24日まで(土曜日は除く)、参加レストランは、ランチ$24.07、ディナーは$35で奉仕してくれます。(2011.7)

●H&Hベーグル閉店
人気のベーグル店H&Hベーグルのあっパー・ウェスト店が、6月21日に閉店。ミッドタウン・ウェスト店(46ストリートの10と11アベニューの間)は存続します。(2011.7)

●エレインズ、ついに閉店となるか
昨年12月に名物オーナーのエレインズが死去し、同名レストランの閉店が噂されていたが、ついに今月26日に閉店の予定。同店を引き継ぎ希望者がいるといいますが・・・。(ウッディ・アレン、ライザ・ミネリ、ウォーホール、デビッド・ボーイ、モハメッド・アリなどが常連、映画マンハッタンに登場)(2011.5)

●チップは必要です
チップは出前を頼んだ時、配達してくれた人にもあげるのが習慣です。チップが少ない人に憤慨した配達員が、ウェブで名前と住所と金額を公開しています。でも結局この人は解雇され、チップはまったく無くなってしまいました。
15percent.tumblr.com(2011.5)

●へスター・ストリート・フェア開始
ローワー・イースト・サイドの人気のマーケット、へスター・ストリート・フェアが5月7日から開催されます。10月30日までの土曜日10am - 6pm。(2011.5)

●韓国レストラン街のフードコート
エンパイア・ステイト・ビル近くの韓国レストラン街では、小さな売店が集まったカフェテリアがオープン。キムチ・スパゲッティ、キムチ・チャーハンなどちょっと異様。しかしオムライスとかトンカツとか、日本のコピー・メニューも多い。(2011.4)

●9アベニューがレストラン街に
タイムズ・スクエアから西の治安が良くなるとともに、レストランも西に増えました。たくさんの観光客を避けようという人は、9アベニューへ。新しいレストラン・ロウともいえます。さらに10から11アベニューにもトレンディなレストランができ始めました。ホテルのルーフトップ・バーもあります。(2011.4)

●ジュニアーズのチーズケーキが日本上陸
ニューヨークで人気のジュニアーズのチーズケーキが5月に大阪阪急デパートで販売開始するそうです。3月15日に冷凍チーズケーキ3,500個が、船便でニューヨークを発ちました。すでにヨーロッパには配送しているそうですが、大阪の方がもっと規模が大きく、期待が持てるそうです。(2011.4)

●飲食店舗世界一は、サブウェイ
世界の飲食チェーン店でサンドウィッチのサブウェイが、マクドナルドの店舗を抜き世界一となりました。しかし売上高は、マックの方が上。(2011.3)

●ドーナツ・プラント２号店オープン
日本で人気のドーナツ・プラントの２号店が、チェルシー・ホテル１階にオープン。(2011.3)

●人気のハンバーガー店：シェイク・シャック
行列ができるハンバーガー屋シェイク・シャックが店舗を増やしている。タイムズ・スクエア地区は従業員の対応が早く、観光客に大人気。アッパーのウエストとイーストの両サイドにもあるし、大リーグのメッツの球場にもある。今後バッテリー・パーク・シティ、ブルックリンから首都ワシントンやコネチカット州にも進出する予定。(2011.2)

●コリアン・デリ
ミッドダウンのコリアン・デリ。家賃の高騰化の為に、年々店舗が少なくなってきた。かつて店内に食べるテーブルを設け、うどんを出していた店があったが、気がつくとスンドブ、ビビンバなどを出す店を発見。コリアン・ビジネスはとても活発だが、韓国両料理はニューヨークに根付くか？(2011.2)

●ピザの名前
俳優やミュージシャンの名がついたピザを販売してる"Two Boots Pizzerias"では、ブリーカー・ストリートでンにてニューヨーク・パンク発祥のライブハウス名CBGB(閉店)の名のついたピザの販売を開始しました。(2011.2)

●H&Hベーグルはいかに・・・
人気のH&Hベーグルを共同経営する会社の１つが破産申請。店の営業はまだ続いていますが・・・。(2011.2)

●今年は紅茶・ブームに・・・
昨年はニューヨークはコーヒー・ブームで、たくさんのグルメ・コーヒー屋さんができました。今年は紅茶ブームとなるとも言われています。そういえば、紅茶専門店をよく見かけるようになりました。(2011.3)

●セントラル・パークにおいしい露店が欲しい・・・
ニューヨークの公園内にある露店で販売している食べ物は、ホットドッグとかプリッチェルくらいしかないが、この程グルメ食の販売が許可されました。(2011.2)

●タバーン・オン・ザ・グリーンはどうなる？
2009年末に閉店となったセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの経営に、ニューヨーク不動産王のドナルド・トランプが名乗りを上げた。しかし市はまだゴー・サインは出していない。(2011.2)

●リトル・イタリーの変化
リトル・イタリーは華やかで楽しいところですが、観光客向けという感じで、流行から外れてきたので、地元の人はあまり近づきませんでした。最近新しいタイプのレストランやバーが増えて、トレンディ・スポットに変わっています。(2011.1)

●冬季レストラン・ウィーク
1月24日から2月6日まで、恒例のレストラン・ウィークです。人気レストランの３コースのランチが$24.07、ディナーが$35で奉仕されます。http://www.nycgo.com/restaurantweek(2011.1)

●ミッシェラン2011年のニューヨーク版
日本食の嘉日とSotoが、新たに二ツ星を獲得。三ツ星は、マサ、ダニエル、パーセ、ジャン・ジョルジュ、ル・ベルナルディンと変わらず。(2010.11)

●オーナーがレディ・ガガのレストラン
レディ・ガガがレストラン・ビジネスへ。家族ぐるみで交流のあるアッパー・ウエスト・サイドのイタリアン-アメリカン・レストラン、「ヴィンス・アンド・エディーズ(Vince & Eddie's」へ、お金を投資してるそうです。(2010.11)

●クレジット・カードが使えない・・・
クレジットカードが利用できなければ、ビジネスができないといわれていましたが、クレジットカード払いができないレストランが増えているそうです。不景気に強いのは現金。またレストランがカード会社への手数料を嫌っています。(2010.11)

●プラザ・ホテルの地下レストラン
セレブ・シェフ、トッド・イングリシュによるオープン・キッチン・レストランがあります。イタリアン、シーフード、寿司、餃子、サンドウィッチなどのバラエディさ。値段も手頃です。(2010.11)

●タバーン・オン・ザ・グリーンが生まれ変わりました
昨年閉鎖されたセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンが、観光インフォメーションとしてオープン。また庭ではトラックで食事を販売する、フード・トラック4台が、営業を開始しました。10amから10pmまで。(2010.10)

●ザガットにフード・トラック部門登場
ニューヨークのフード・トラック・ブームは、レストラン・ガイド、ザガットも無視できなくなったようで、31年の歴史で初めて、紹介されることとなった。１位はWafels&DingesStreet とSweetsが同位。(2010.10)

●アジア・レストラン・ウィーク
この程、アジア・レストラン・ウィークなるものが開催されます。ランチ$25、ディナー$35。参加レストランは、白梅、寿司田、初花、コリア・パラス、ウーチョンなど。11月4日まで。
http://www.asiace.org(2010.10)

●ニュー・アムステルダム・マーケット
サウス・ストリート・シーポートのニュー・アムステルダム・マーケットが、12月19日まで毎週日曜日にオープンすることとなりました。このマーケットは質の良いマーケットとして人気です。(2010.9)

●ニューヨークで営業するハンバーガー・チェーン店の評価
「コンシューマー・リポート」よると、ニューヨークで営業するハンバーガー・チェーン店の評価は、FIVE GUYS、White Castle, WENDY'S、BURGER KING, そしてMcDonald'sとなります。人気のShack Shack は調査されていません。(2010.9)

●タバーン・オン・ザ・グリーン跡にトラック露店
昨年閉鎖されたセントラル・パーク内の人気レストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの建物前にトラックで食事を販売する、フード・トラック4台が、10月15日から営業を開始します。(2010.9)

●クイーンズ地区のレストラン・ウィーク
ケネディ空港のあるクイーンズ地区でレストラン・ウィークを開催中。3コースが$25。9月30日まで。
http://www.discoverqueens.info/restaurant_week/about/(2010.9)

●レストラン衛生検査の結果
7月27日から開始された、ニューヨーク衛生局による市内250レストランの衛生検査の結果は、48%はAを獲得、32%がB、なんとかしなさいのC評価のレストランは20%。(2010.9)

●夏季レストラン・ウィーク延長
３コースのランチ$24.07、ディナーが$35で奉仕されるレストラン・ウィークが、9月6日まで延長されました。土曜日は除き、またランチのみ、日曜日なしのところあり。(2010.7)

●カップケーキ・ブーム？
カップケーキのチェーン店、クラムズ・ベイクト・ショップが、マンハッタンに急増中。今年6-10店舗が開店。(2010.7)

●レストラン・ウィーク
夏のレストラン・ウィークが7月12日から開始されます。人気レストランの、3コースの食事が、ランチ$24.07、ディナー$35という料金で奉仕されます。25日までの日曜日を除く毎日。(2010.7)

●レストラン衛生度の評価提示
早ければ、7月15日からレストランの衛生度が、ABCで評価されます。Cは直ぐにも改善しなくてはいけません。(2010.6)

●スポーツ・バー、ESPN ZONEが閉店
タイムズ・スクエアに位置するスポーツ・バー、ESPN ZONEが閉店に！(2010.6)

●テイスト・オブ・タイムズ・スクエア
タイムズ・スクエア周辺のレストランが参加する、テイスト・オブ・タイムズ・スクエアが6月7日4pmから開催されます。(2010.6)

●老舗レストラン、Gino's(ジノズ)閉店
また老舗レストランの閉店。シナトラ、ジャッキー・ケネディ、ウッディ・アレン、ソフィア・ローレンなどが常連だったイタリアン・レストラン「Gino's(ジノズ)」が、閉店となりました。(2010.6)

●ステーキ屋が人気？
ウルフギャング・ステーキがマンハッタンに３店目をオープン。ベン＆ジャックは２店舗。ベンジャミンはまだ１店舗。ピーター・ルーガーからののれん分け組ががんばっています。(2010.5)

●1000万人目のお客さん
人気のミート・パッキング地区にある創業1868年という、オールド・ホームステッド、ステーキ・ハウスが、今月5月中に1000万人目のお客さんを迎えるという。記念すべきこのお客さんは、生涯ステーキ無料の特典を得ることができるという。(2010.5)

●エンパイア・ダイナーが閉店
エンパイア・ステイト・ビルの上部のレプリカである、エンパイア・ダイナーが、リース切れに伴い、5月15日に閉店。ウディ・アレンの映画「マンハッタン」でお馴染み。(2010.5)

●レストランの衛生検査
昨年の営業停止レストラン数は、1758件。前年比27%増。(2010.4)

●メトロポリタン美術館入り口にカップケーキ売店
ニューヨーク市で一番の人気露店スポット、メトロポリタン美術館入り口前、をカップケーキの露店が入札で獲得。場所代は、初年度$108,000。カップケーキ１個$3でいくつ販売しなくてはいけないか・・・。。(2010.4)

●パーム・コートが再オープン
経営が変わってから不人気のプラザ・ホテル。自慢のレストラン、パーム・コートを再度リノベーションして、4月12日にオープン。(2010.4)

●アイリッシュ・バー156周年
イースト・ビレッジの老舗アイリッシュ・バー「マクソーリー」が2月17日に開業156周年を迎えた。
http://www.mcsorleysnewyork.com(2010.2)

●稲ぎく、閉店
1974年から高級ホテル、ウォルドルフ・アストリア・ホテルで営業していた日本食レストラン、稲ぎくが11月末で閉店となった。(2009.12)

●ニュー・イヤーズ・パーティの特別許可減少
レストラン、バー、クラブの年越しパーティ営業時間延長許可の申請が、今年は昨年比60%ほど減少しているという。この特別許可は4amまでの酒類販売を4時間延長し、8amまでできるという許可。(でもそんな朝まで飲んで祝うこともないでしょう)(2009.12)

●タバーン・オン・ザ・グリーン閉店オークション
セントラル・パークの人気レストランとして高売り上げを誇っていたタバーン・オン・ザ・グリーンが、2009年12月31日に閉店となる。レストランの備品が、1月13日と14日にオークションに掛けられる予定。(2009.12)

●レストラン、ダニエルが三ツ星に！
2010年のミッシェラン・レストラン・ガイドのニューヨーク版は、ダニエルが三ツ星に昇進。これによりニューヨークでの三ツ星レストランは、マサ、パセ、ジャン・ジョルジュ、ベルナルダンとなる。(2009.10)

●老舗カフェ・デ・デラチスト閉店
1917年創業の老舗レストラン、カフェ・デ・デラチストが閉店した。(2009.10)

●カナダ系ドーナッツ・チェーン上陸
ドーナッツ、コーヒー、サンドウィッチなどを扱うカナダ大手チェーン、ティム・ホートンズがニューヨークで新店舗展開を開始した。(2009.7)

●人気レストラン、オリオール移転
６月中旬に新築のバンク・オブ・アメリカ・タワー(6th Avenue & 42nd Street)に移転します。(2009.5)

●庶民のベーグルの値段も上昇
時価の上昇、そして原料費の上昇などで、たくさんのものが値上がりしてる今日この頃。ニューヨーカーにはお馴染みのベーグルが1ドル以上というのも珍しくなくなった。(2008.3)

●ジョン・レノンの行きつけのカフェが閉店
家賃高騰のため、ジョン・レノンとヨーコ・オノの行きつけカフェ・ラ・フォルツナが24日で閉店となった。(2008.2)

●スライス・ピザが４ドルに！
美味しいと評判のニューヨーク市ブルックリン地区のピザ屋、ディファラズ(Di Fara's Pizza)が、輸入の原料高騰の為に、スライス・ピザを４ドルに値上げした。ブルックリン地区のスライス・ピザの値段は通常2ドルから2.5ドル。マンハッタンでは、タイムズ・スクエアで3.5ドルを越える所もある。(2008.2)

●マグノリア・ベーカリーがアッパー・ウエスト地区に進出
テレビ「セックス・アンド・ザ・シティ」で利用され、地元の人どころか世界中から観光客が押し寄せるマグノリア・ベーカリーが、1月19日にコロンバス・アベニューと69ストリートの角に２店目をオープン。オリジナル店はグリニッジ・ビレッジにあります。(2008.2)

●レストラン、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールド復活へ
崩壊したワールド・トレード・センターの最上階110階で営業されていたレストラン、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドが、フリーダム・タワーの100から101階で再営業される計画が発表された。(2008.2)

●レストラン・ウィーク開催
人気のレストランのメニューが特別料金で奉仕される冬のレストラン・ウィークが1月21日から25日、28日から2月1日まで開催される。ランチは$24.07、ディナーは$35。(2008.1)

●マグロの刺身に水銀検出
市内の幾つかのレストランで出されるマグロの刺身から危険なほどの水銀が検出されているという。(2008.1)

●日本食フージョン・レストラン・チェーンが躍進
アメリカにテリヤキのベニハナ・チェーンを根付かせたロッキー青木氏の新しいレストランHARUが、マンハッタンに７店目をオープンした。(2008.1)

●セントラル・パーク内のレストランの営業権
アメリカでも最も高収益を誇る、セントラル・パーク内のレストラン、タバーン・オン・ザ・グリーンの営業権が2009年に終了する。その後のリースに対する入札が近日開催される。。(2008.1)

●ニューヨーク名物セカンド・アベニュー・デリ再オープン
家賃の高騰の為、1954年より営業していたイースト・ビレッジの2nd Avenue and 10th Street(セカンド・アベニューとテンス・ストリート角)の店舗を閉店し、33ストリートのレキシントン・アベニューに移動したセカンド・アベニュー・デリが、12月17日に開店。(2007.12)

●アブサン、解禁
1912年より禁止されていたリキュール、アブサンが解禁となり、コービ・クラブなどで飲むことができるようになった。(2007.11)

●ニューヨークのレストランの衛生状況最悪
この１年間にニューヨーク市衛生局により少なくとも１日以上営業停止を受けたレストランが605という最悪の記録を残した。(2007.10)

●人気ユダヤ・レストランが復活
2アベニューと10ストリートの角で51年間営業し、人気であったセカンド・アベニュー・デリは、家賃の高騰に耐えられずに閉店となったが、この程、場所を3アベニューの33ストリートに移動して再開することとなった。開店予定は10月末予定。(2007.10)

●チェーン・パンケーキ店がタイムズスクエアに出店
カリフォルニアを拠点に全米1,319店舗を持つ人気パンケーキ・チェーン店、アイホープがタイムズスクエア地区の46ストリートの出店を計画中。(2007.8)

●トランス脂肪酸がニューヨークでは全面禁止に！
2007年7月1日より、ニューヨーク市内のレストラン、ファースト・フード店では、調理油に含まれる、動脈硬化などの発生を高めるトランス脂肪酸の使用が禁止された。(2007.8)

●ハーレムのソール・フード老舗店閉鎖
1964年のハーレムの混乱をも克服したハーレムの人気ソール・フード店、コープランドが50年の歴史に終止符を打った。(2007.8)